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Culture MP3 recommande le Veau à la provençale (avec petites pâtes et légumes grillés) de Weight Watchers

* franchement étonné et surpris!! *

Franchement, je ne suis pas du genre à apprécier les plats micro-ondes. Dans la famille, je suis réputé pour être extrêmement exigent quant à la qualité de la nourriture, toujours le premier à vouloir aller au restaurant, à bruncher les dimanches dans les meilleurs endroits, à dénicher les meilleures pâtisseries et restaurants etc...Bref, cela pour vous dire que là, j'ai vécu une expérience culinaire qui m'a réellement surpris à tel point que lorsque j'ai faim, actuellement, mon premier réflexe c'est "veau à la provençale" ha ha ha. Je connaissais Weight Watchers de nom, je savais qu'il s'agissait de plats sensés faire mincir et personnellement, ça ne me regarde pas, car je n'ai pas ce problème-là. Mais récemment, parce que j'étais extrêmement occupé et que je n'avais pas le temps de cuisiner, je voulais me simplifier la vie et trouver un plat micro-ondable qui soit goûteux, fin, comme si cuisiné à la vapeur ou au bain marie, bref, quelque chose qui sente bon et qui goûte de manière irréprochable. Après avoir inspecté avec beaucoup d'attention le compartiment surgelés, j'ai remarqué ce plat: "Veau à la provençale avec ses petites ppâtes et légumes grillés" et je dois dire que j'avais en tête de manger un repas assez équilibré et si possible, pas trop riche en calories vu que je venais de déguster au goûter une tarte à la fraise et un charlotte aux fruits. lol. J'ai donc tenté ce plat de chez Weight Watchers mais sans réelle conviction, en me disant "bon, ben si je n'aime pas, je pourrai toujours aller chez le traiteur du coin et ça fera l'affaire, je me ferai pas avoir 2 fois". Au cas où. De retour pour le déjeuner donc, j'entreprends de mettre ce petit plat tout prêt dans le micro-ondes, 6 minutes pas une de plus à 850 W en fonction micro-ondes, sans percer le film plastique comme demandé sur le dos de la barquette. 6 minutes passées; On sort la barquette du micro-ondes. On perce le film de quelques petits trous pour laisser évaporer le trop plein de chaleur/vapeurs. Et vint alors le moment crucial de la dégustation. Ta-da. Attention. Je m'attendais au pire de toute façon....

Et en fait, ce fut la surprise t-o-t-a-l-e ! la découverte qu'un plat cuisiné en micro-ondes était en fait 1000 fois meilleur qu'un sandwich acheté en boulangerie ou qu'un vulgaire royal bacon acheté au fast-food ou même qu'un menu "Kiotori" chez le japonais du quartier. Comment vous décrire ce que j'ai ressenti.

D'habitude, quand je mange mal, je suis de TRES mauvaise humeur. Il n'y a rien qui me mette de mauvaise humeur, sauf lorsque j'ai mal mangé. Donc, c'est vraiment tres important pour moi. Et là, c'était vraiment booooooonnnnn. En cuisine, je me débrouille assez, et je trouve que cuisiner des légumes est une des choses les plus difficiles. On peut faire des savanes ou des gâteaux, ou des pâtes ou une soupe mais cuisiner des légumes qui à la base sont (enfin pour moi) assez "fade" en goût, les cuisiner pour les rendre aussi succulents et désirables que des bonbons schtroumpfs ou des bonbons bananes, franchement, ce n'est pas une mince affaire. Et surtout, je ne veux pas cuisiner mes légumes à la poêle avec de l'huile et tout, c gras, c bon certes, mais ce n'est pas saint. Et là, les légumes étaient croquants , juteux et ils avaient du goût et une odeur!! absolument fantastique. Il y a dans ce plat 7 variétés de légumes: carottes jaunes (fines, croquantes et légèrement acidulés, mais à peine), épinards (incroyables comment ils sont bons), tomates, courgettes, aubergines, petits pois, laurier, thym, céléri rave, extrait de vin blanc, ail et girofle, et j'en oublie certainement!!!

La viande était chaude et tendre, et surtout pas sèche ni asséchée par le microondes (absolument éviter de dépasser les 6 minutes au micro-ondes sinon vous risquez de perdre en tendresse des légumes et des pates+ viandes. Les nouilles coquillettes sont "al dente" . Franchement, je pourrais me faire 2 barquettes comme ça par repas et je serai plus heureux qu'en sortant d'un restaurant , d'abord parce que c'est réellement délicieux, ensuite parce que ca ne coûte pas cher! A vrai dire, 1 barquette suffit amplement, après il suffit de prendre 1 ou 2 fruits, un laitage, un bon café et c'est bon ! looooool
Je vous recommande franchement d'essayer ce plat si vous appréciez les plats qui sont saints , qui ont du goût et qu'on peut cuisiner à la vitesse grand V. Voici quelques petits photos ...