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* Joyeux Noël - Merry Christmas | Au menu ce soir... *

Ce soir, c'est Noël !!

Au menu ce soir (on fêtera Noël le 24 en famille "petit comité" et le 25 avec la famille au grand complet): bière, champagne, vin.

ENTREES:

- Foie gras aux truffes et ses tranches de pain d'épices, confiture au melon

- Huîtres "Fines de Claire N°3", sauce [vinaigre de vin / balsamique] montée à l'échalotte

- Salade composée aux noix, saumon fumé citron

PLATS:

- Miên Cua (plat vietnamien) (soupe asiatique aux cheveux d'ange asperges crabes champignons noirschinois)

- Confit de Canard (haute cuisse) et ses pommes de terre sautées, champignons

DESSERTS:

- Bûches individuelles "5 parfums" Hédiard

- clémentines au coulis de framboise

- thé, café

Mise à jour : Mardi 8 Août 2006, 09:45


le critikeur le 24.12.05 à 08:49 dans based on a true story